全台急凍！怎麼避免突然猝死！？
猝死，心臟不跳了！
2018/01/11新聞報導：「寒流來襲，氣溫驟降，基隆市一對6旬邱姓夫婦9日上午被發現雙雙猝死在家中，警消見婦人手中還緊握著電話，似要對外求救，不幸晚了一步，現場僅剩他們2歲的男孫嚎啕大哭，令人不捨的是小男孩已2天未進食，還以為「阿公阿嬤睡著了！」所幸送醫後沒有大礙。至於老夫婦詳細死因及死亡日期，檢察官今天將會同法醫相驗進一步釐清。...................」
近日寒流來襲報章媒體頻頻報導猝死案例，引起社會大眾對猝死的擔憂，什麼是猝死呢？又為何會猝死？
什麼是猝死？
猝死指的是心臟突然停止跳動，沒有血液輸送到腦部，患者會突然喪失意識而致死，且快而無法預期，因此致死率高，發作後突然就離開人世。
誰會猝死？
猝死的危險因子：高血脂、糖尿病、高血壓
依據國民健康局追蹤調查研究顯示，有高血壓、高血糖、高血脂的「三高」族群，未來五年內發生心臟病的機會，與非三高個案相比多出1.5～2倍之多！
此外，肥胖也是心臟病的危險因子，15歲以上民眾因BMI（身體質量指數）大於或等於24、男性腰圍大於或等於90公分、女性大於或等於80公分的腹部肥胖者導致心臟病風險是體重正常者的1.5倍。
1.高血脂
據統計，90%以上的猝死者存有心血管疾病。因此預防猝死的最好方法就是維持健康的血脂（包括總膽固醇、好膽固醇和壞膽固醇膽固醇，以及三酸甘油酯）。
總膽固醇(TC)：＜200 mg/dl
好膽固醇(HDL)：男性> 40 m g/dl，女性> 50 m g/dl；好的膽固醇可將血管壁上多餘的膽固醇清走，具抗動脈粥樣硬化作用
壞的膽固醇（LDL）：＜130 mg/dl；冠心病高危的患者＜100 mg/dl。壞膽固醇過高會促進動脈硬化的產生
三酸甘油酯(TG)：＜150 mg/dl
2.糖尿病
飯前血糖：正常＜100 mg/dl；空腹血糖若≧126 mg/dl則為糖尿病；若介於100與126 mg/d之間則代表胰島素功能下降。
3.高血壓
血壓：正常120/80 mmHg；≧140/ 90 m mHg為高血壓。
國民健康局呼籲有三高、肥胖、吸菸習慣、缺少運動以及有家族遺傳心血管疾病之高危險群，維持心血管的健康先從飲食下手！
～遠離心血管疾病飲食指南～
1.多攝取膳食纖維
膳食纖維不但可以增加飽足感，減少攝取不必要的熱量，還有降低膽固醇的效果。例如減少麵包、米飯，改吃燕麥、地瓜水果，都是很好的高纖食物。
2.多吃富含抗氧化劑的食物
抗氧化劑可避免血液中"壞的膽固醇"氧化，造成傷害心血管的傷害。抗氧化物：Beta胡蘿蔔素、維生素C、E，其來源可多吃顏色鮮豔的蔬菜水果，如甜椒、南瓜、木瓜、番茄、奇異果、柑橘類水果、堅果等等。
3.選擇優良的蛋白質來源
減少吃紅肉(牛、豬、羊)，多食用黃豆及豆製品以及魚類代替部分肉類，魚蝦富含omega-3脂肪酸，有顯著預防心血管疾病的效果。
4.小心油脂的攝取
少用豬油、牛油，以橄欖油、芥花油、芝麻油等植物性油脂代替。
預防猝死的最好方法就是先從控制體重、預防心血管疾病，每年定期做健康檢查，關心自己有無猝死的潛在危險因子，才能預防悲劇的發生！
