接著創健/創興營養師教您健康吃湯圓：
ㄧ、看標示：注意熱量、飽和脂肪及糖含量
選購湯圓時，應仔細看清楚包裝食品的營養標示，包括每100公克、每份及本包裝含幾份等標示，建議選購熱量、飽和脂肪及糖含量相對較低的湯圓。

以健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，換算飽和脂肪攝取量上限為20公克，而10顆甜或鹹的包餡大湯圓含有約15公克的飽和脂肪，已占每日攝取量上限的四分之三；另每日游離糖之熱量以不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖，以紫糯花生湯圓為例，10顆約含21公克的糖，已接近一日建議攝取上限。

二、巧搭配：添加天然食材，健康又美味
甜湯圓因芝麻、花生內餡已含高糖分，湯頭建議避開糖、紅豆或花生等配料，改搭配天然的桂圓、枸杞或薑汁來提味，減少甜湯的糖分及熱量；鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥、肉絲等額外配料，只要加入茼蒿、青江菜、韭菜、菇類等蔬菜熬煮，減少油脂及熱量，營養均衡又美味，還可補充膳食纖維，增加飽足感及促進腸道蠕動。

三、減份量：主食聰明代換，團圓身材不變圓
湯圓的主成分為糯米，與米飯、麵條同屬於全穀根莖類，加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源，因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份量，以避免食用過量而攝取多餘熱量。