BMI數值正常範圍內的民眾，通常認為自己的健康狀況是沒有問題的，但真是如此嗎？
其實，即使外觀纖瘦但脂肪不平均地堆積於腰部或器官周圍的人，卻可能有「隱藏性肥胖」就是現在所稱為的「泡芙人」，內臟脂肪會提升人體發炎反應.引起代謝率下降或罹患心血管的風險增加。
內臟脂肪過高- 三高風險危機:
所謂內臟脂肪指的是囤積在內臟周圍的脂肪量，功能在於保護內臟不會因碰撞而損傷，適度的內臟脂肪有必要性，但是過高的內臟脂肪過對於高血壓、糖尿病、心臟病的罹患風險也會相對提高。
1.高血糖:
內臟脂肪過多導致胰島素阻抗而罹患糖尿病，因此經常吃高熱量的速食，精緻化的食物，加糖飲料，是使風險增加的危險因子。
2.高血脂症:
當內臟脂肪過度增加，會降低體內合成好的膽固醇，並且會讓脂蛋白無法順利分解，讓脂蛋白殘餘物侵入血管壁，加速動脈硬化，引發心血管疾病。
3.高血壓:
內臟脂肪過高，脂肪累積於管壁會導致管壁硬化，且管腔會越趨狹窄，造成血流不易通過，導致血壓上升，更可能進一步引發腦中風等問題。
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