年節吃太多美食，常常導致一肚子氣，該如何緩和脹氣？讓創健預防醫學機構 - 陳鴻瑋主任 為您來解答!
為什麼會胃脹氣呢?
1.外在的空氣進入體內導致
當你滔滔不絕地說話、嚼口香糖、用吸管喝飲料或囫圇吞棗地嚥下食物時，不少空氣也隨之下肚。 吃東西時狼吞虎嚥，或是配氣泡飲料喝，常不自覺把空氣吞進去。
2.大腸內細菌分解食物過程中產生導致
人體內因為缺乏消化某些碳水化合物（例如寡糖類及多醣類）的酵素，所以攝食這一類食物後，在小腸中不被消化，到大腸後便為腸菌所分解利用，然後產生大量氣體。
3.飲食影響
部份食物也的確比較容易產氣，如過量的高纖維食物、豆類、果糖、碳水化合物等。
4.天生「乳糖不耐」
乳糖不耐症的人，缺乏消化乳糖的乳糖酶，無法消化牛奶中乳糖，所以喝牛奶時容易造成腸胃不適、脹氣、糊便、甚至腹瀉。
5.腸胃疾病
腸躁症、急性腸胃炎、消化性潰瘍、膽囊疾病等腸胃疾病，有時也是造成脹氣的原因，尤其腸躁症常以脹氣的症狀來表現。
該如何緩和脹氣？
1.腹脹時可利用按摩來增加腸道蠕動，可以將薄荷油塗在肚子上，此為輔助性治療。 一般較常使用在嬰兒和老人家身上。 一般活動自如的族群可利用走動，散步或其他適度的運動促進腸道蠕動而減少腹氣.
2.吃飯時，盡可能專心，不要一邊說話一邊吃，或是吃得速度太快，很容易吞下一大堆空氣。
3.「產氣食物」應該少吃：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果、柚子、添加山梨糖醇（Sorbitol，一種甜味劑）的飲料和甜點等。
造成胃脹氣之五元凶食物是什麼？
1.豆類、根莖類
豆類含有豐富蛋白質卻無膽固醇，對人體有諸多好處，但其成分中的寡糖不易被消化，吃太多容易產生大量氣體，導致脹氣。建議吃之前可烹調久一點，有助於分解寡糖。
而根莖類如地瓜、馬鈴薯等食物，是人體的主要熱量來源，且含有豐富膳食纖維，可促進腸胃蠕動、預防腫瘤疾病，可是成分中的多醣類不容易被腸胃吸收，過量攝取容易產氣。
2.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜，如紅白蘿蔔、洋蔥、高麗菜、花椰菜、青椒等，雖然具有防癌抗癌的作用，但其成分含有多醣類，過量攝取容易引發脹氣，增加放屁的機率。而且，洋蔥、花椰菜等蔬菜含有硫的成分，排出的氣體有臭味。
3.牛奶
牛奶含有豐富鈣質，每天喝375至500毫升，可延緩骨質疏鬆，促進肌肉收縮、心臟跳動，但患有乳糖不耐症的患者，腸道缺乏分解乳糖的酵素，吃牛奶反而會引發腹脹、腹瀉等症狀。
如果是較嚴重的乳糖不耐症者，改喝優酪乳、吃優格。優格的原料雖然是牛乳，但是在發酵過程中，有20～30％的乳糖會被分解，因此不會造成負擔。
4.高脂肪
腸道分解脂肪的過程中會產生二氧化碳。若常吃油炸類的肉品如雞排，高油脂和高蛋白一起被消化時，容易產生氨氣形成「臭屁」。
5.碳酸飲料 (汽水)
碳酸飲料本身就含有二氧化碳，經口腔進入胃腸後，不易被消化，容易造成氣體累積，引發腹脹。
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